Nem szeretem a sorozatokat. Csak a Trónok harcát követem, de azt sem részenként, hanem évadonként, egy ültő helyemben. :-) Megbetegedtem. Eszembe jutott, hogy van a Terápia című magyar sorozat, amiről szintén lemaradtam, de nagyon dicsérik. Mégis lebeszéltem magam róla. A második pléd alatt töltött napomon viszont meggondoltam magam, és terápia-maratonba kezdtem.. :-) Csak a levesem elkészítése miatt bújtam ki a biztonságot adó takaróm alól.

Fotó: KockacZukor

Hozzávalók:

• 4 marék Gyermelyi copfocska tészta
• 7 db étkezési paprika
• 3 db paradicsom
• 2 fej vöröshagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 liter alaplé
• kolbász ízlés szerint
• 2 dl főzőtejszín
• 1 ek édes őrölt paprika
• 1 ek ecet
• bors
• só

Elkészítés:

A tésztát kifőzzük.

A zöldségeket megtisztítjuk, és kockákra vágjuk. Egy liter alaplében addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Ha megfőttek a zöldségek, konyhai robotgéppel pürésítjük, majd hozzáöntjük a tejszínt, és fűszerezzük. Összefőzzük az ízeket.

A kolbászt vékony karikákra vágjuk, majd egy serpenyőben addig sütjük, amíg a zsírja kisül. A zsírból kiszedve a kolbászdarabkák kicsit megkeményednek, ropogósak lesznek.

Tésztával és a kolbász chips-szel tálaljuk.

Készítsünk egy tésztasalátát is! Mondjuk egy cukorborsós, mentás, pennesalátát bryndzával. :-)

Jó étvágyat!